【野生大午魚】
秋冬海味首選，每尾重達2～3斤，肉質細緻油潤，魚香濃郁、油脂豐厚，被譽為「海中和牛」。體型越大，風味越迷人，生食、煎烤、清蒸、湯品皆宜，怎麼料理都能展現極致鮮甜。