我們的小紅秋姑由自家漁船當天出海現撈，新鮮上船後立即冰存保鮮。返港後立刻進行三去處理（去鱗、去腮、去肚），再以真空冷凍封存，完整鎖住最原始的鮮度與口感。

紅秋姑油脂豐富、肉質紮實細緻，口感類似龍蝦肉，帶有天然的甜味與彈性。無論是煎、炸，都能輕鬆享受猶如龍蝦般的鮮香風味，是許多海鮮愛好者的必買品項。