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台灣人對海鮮的認知幾乎是: 👉 活的、現撈的、剛上岸的才叫好
正白昌產季全年都有產出,產量少,以水母和小型蝦皮為食
午丫魚每年國曆10月左右會南下到台灣海域,頭年出生的尺寸都十半斤上下,第二年的2年的上,生長越多年體重越重
白帶也是台灣週邊都有產生的魚種,屬群居性🐟種,生性好吃,所魚群所到之處比物小的魚,都會被牠們吃掉,不留痕跡
花支常見的海貨,全年有產,7~9月體型不大,9月後就比較大型的出現,清明節前後是物產卵的季節,生產完就上天堂,為1年生物種
白口屬群居型物種、喜歡沙質型海底,也是小型魚,自家漁船抓過的最大半斤上下,有抓到就好幾百斤,沒抓到就沒有
紅皿屬小型魚,要長到斤級要花個10年吧,但牠出生1年就能夠產卵,屬底棲性魚種,台灣週邊水深40米以下都有牠的身影
黑鯧也是全年有產出的魚種,牠是群居性的魚,只要有抓到都幾十斤到好幾百斤都有,晚上有趨光性,會跑到燈光下
章魚也分多個品種,我們抓的短腳章魚最大長到1斤上下,又名石居,喜歡有點嚼勁朋友都喜歡它