首頁 > 冰鮮漁獲 > 頭足類 > 花枝
花枝又稱為墨魚，屬於頭足綱，與魷魚和章魚是同一類海鮮。它的特徵是身體圓胖，體表有花紋，鰭長幾乎與身體等長，內部有白色碳酸鈣質的硬殼。花枝肉質肥厚且營養豐富，常被用來做成花枝羹、花枝丸等料理，也因其墨囊較大，常利用墨汁來料理。
炮卷
章魚?
透抽
軟絲
