黑甘魚是台灣沿海常見的魚種，屬於鰺科，又稱油甘、軟骨甘、小甘鰺或黑魽。黑甘肉質細嫩、油脂豐富且鮮甜，即使冷掉也不易有腥味。適合多種烹飪方式，包括清蒸、紅燒、乾煎或煮湯。
🐟黑甘(自捕)
黑甘，分3個尺寸，價格，三去價，（自捕）
1號1斤2 ～3尾，300元，340元，1尾包
2號半斤～1斤下，350元，390元，1尾包
3號1斤以上的 ，400元，450元、1尾包
🍳料理建議
- 香煎黑甘魚
- 黑甘魚相撲火鍋
- 清蒸黑甘魚
- 薑絲黑甘魚湯
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