秋刀魚這種魚以其細長的身體和閃亮的銀色外觀而聞名，在日本料理中被視為秋季的代表性美味食材。
「秋刀魚」這個名字源於其主要的捕獲季節在秋季，且魚的形狀類似刀子。秋刀魚也可以用作刺身（生魚片）、燉煮、紅燒、油炸或蒲燒等。
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「秋刀魚」這個名字源於其主要的捕獲季節在秋季，且魚的形狀類似刀子。秋刀魚也可以用作刺身（生魚片）、燉煮、紅燒、油炸或蒲燒等。
🐟【秋刀魚】
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