支子魚(旗子 棋子)肉質細緻、油脂適中，入口鮮甜不腥，是許多老饕指定的家常海魚，不論乾煎、煮湯或紅燒，都能吃出最單純的海味，與白鯧相比：支子魚體型較小、肉更嫩、價格也較親民
🐟 支子魚(棋子) ｜自捕
1號20～30尾1斤100元、三去價120元1包100元
2號15～20尾1斤135元、三去價150元1包100元
3號10～15尾1斤180元、三去價200元1包150元
4號8～10尾1斤230元、三去價250元1包不定價
5號6～8尾1斤280元、三去價300元1包不定價
▪ 香煎支子魚
小火慢煎至表皮金黃酥香，灑點胡椒鹽就超好吃
▪ 薑絲清湯
加薑片、蔥段煮湯，湯頭清甜暖胃
▪ 家常紅燒
醬油、蒜頭、蔥薑簡單燒，配飯一級棒
📌 適合族群
✔ 日常家常料理
✔ 長輩、小孩都適合
✔ 喜歡清甜海味的你一定要試
